サラダ• 蒸し鶏のパスタサラダ 明太クリームドレ 284kcal 320円 税込• 豚しゃぶのパスタサラダ 384kcal 320円 税込• 1食分の野菜が摂れるツナトマトパスタサラダ 289kcal 420円 税込• 豚しゃぶのサラダ 179kcal 399円 税込• 豚肉とカリカリ梅のサラダ 62kcal 298円 税込• ごま油香る！チョレギサラダ 106kcal 298円 税込• 味噌マヨで食べる野菜スティック 159kcal 248円 税込• シーチキン＆コーンサラダ 89kcal 198円 税込• 玉子と蒸し鶏のサラダ 78kcal 198円 税込• オリジナル商品 カテゴリ一覧• 地域商品•
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サラダチキンは万能食材 コンビニエンスストア大手3社のサラダチキン。 左からローソン、ファミリーマート、セブンイレブン 淡泊な味わいでいろいろな料理に展開が可能なプレーンタイプのサラダチキン。 調理素材としての使いやすさも抜群です。 低糖質、高タンパク質でしっとりとした食感のサラダチキンを万能食材としてフル活用しましょう！ すでに加熱され、そのまま食べられることができるサラダチキンを使うことで、鶏肉を調理するひと手間を省くことができて時短調理になるのもうれしいですね。 奄美鶏飯 さっぱりヘルシー 鹿児島県・奄美大島の郷土料理。 鹿児島県では学校給食の定番メニューだそうです。 私が住む福岡市の小学校でも年に一度「鶏飯の日」があり、子どもたちに人気の献立です。 コンビニエンスストアでサラダチキンさえ買ってくれば、あとは家にあるもので作れるのも嬉しいですね。 具材やスープはご飯を炊いている間に十分に準備できます。 栄養のバランスもよく、汁気もあるので忙しい日はたっぷりの鶏飯にお漬物や冷奴を添えるだけで立派な献立になります。 サラダチキンを食べやすい大きさに割いておく。 椎茸の甘辛煮をつくる 10分程度煮たもの。 汁気がなくなるまでしっかり煮含める。 フライパンでサラダ油を熱し、割りほぐした卵を流し入れ薄く広げて焼く。 薄焼き卵をつくる せん切りにして錦糸卵をつくる。 大きめの器にご飯をよそい、（1）のサラダチキンと（2）の椎茸の甘辛煮、（3）の錦糸卵を盛り付け（4）のスープを注ぐ。 ごはんと具材を盛り付け、スープを静かに注ぎ入れる 6. チキンピカタ お弁当にもおすすめ ピカタとは、塩コショウなどで下味をつけた具材に小麦粉をまぶし、チーズやハーブなどを混ぜた溶き卵をたっぷりと絡めて焼いたもの。 具材がふんわりとした卵で包まれることでしっとりと仕上がります。 晩ごはんのおかずにはもちろんのこと、おつまみやお弁当にもピッタリなピカタ。 サラダチキンを使うことで下味をつける手間を省き、生焼けの心配もなく安心してつくることができます。 サラダチキンを1. 5cm程度の厚さにスライスし小麦粉を薄くまぶす。 フライパンで油を熱し、（1）のサラダチキンを1枚ずつ（2）にくぐらせ焼く。 両面に焼き色がついたら完成。 カオマンガイ 鶏のうまみたっぷり 東南アジアで人気のチキンライス。 カオマンガイ、シンガポールチキンライス、海南鶏飯など呼び名もいろいろ。 本来は時間をかけてゆっくりじっくりとゆでた鶏とゆで汁で炊き上げた米飯をいただく料理ですが、サラダチキンと鶏ガラスープを使い手軽に再現しました。 炊飯器に洗った米、スープの素、塩を入れ1合の目盛まで加水し炊飯する。 炊きあがったらよく混ぜ合わせ、炊飯器の中にサラダチキンを入れてしばらく蒸す。 サラダチキンが温まったら取り出し、食べよい大きさに切り分ける。 器にご飯をよそい、切り分けたチキンとパクチーを盛り付けつけダレを添えたら完成。 香りの良いタイのジャスミンライスを使うとより本格的な味わいに。 鶏むね肉の栄養について ヘルシーで高タンパクな鶏肉は、比較的安価で家庭では出番の多い食品です。 中でも鶏むね肉は、脂肪分が少なく比較的さっぱりと味わえるのが特徴。 ダイエット中の人やアスリートにもおすすめです。 また、鶏むね肉はビタミンの中でもナイアシンの量が多い部位。 ナイアシンは、口内炎や神経性胃炎を予防するといわれています。 鶏肉の場合、脂肪は筋肉中にあまり入り込まず、皮下や腹腔に蓄積されるため、脂肪分が気になる場合は皮を取り除いてから調理することをおすすめします。 参考サイト：.
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スポンサー サラダチキン プレーンが一番添加物が少ないと思ったのは私だけ？ サラダチキンの中でも一番添加物が少ないと思われたプレーンですが、数種類の添加物が入っていました。 名称は、食肉製品（蒸し鶏）になっています。 プレーンということは、蒸し鶏に特に加工していないということだと思てしまいます。 原材料名に、鶏むね肉、食塩、香辛料、チキンスープパウダー、醸造酢、でん粉、小麦粉、植物油脂、ここまでが原材料と思われます。 蒸し鶏を作るのに、でん粉や小麦粉がいるのは知らなかったです。 蒸し鶏の表面にとろみをつけたりするためなのでしょうが、それがプレーンと言えるのでしょうか？ 表示されていた添加物は下記ですが、何でそんなに添加物が必要なのか不思議に思います。 リン酸塩（Na）、 加工でん粉、 調味料（アミノ酸）、 ph調整剤、 グリシン、 香料、 乳化剤 リン酸塩（Na）は、チーズにのみ使用できる乳化剤ですが、おそらく鶏肉の水分を保つために使われていると思われます。 加工でん粉は、12種類の使用目的があり、一括表示のため何が使用されているのか分かりません。 加工でん粉は、とろみや粘りを付けるために添加されることが多いので、小麦粉、でん粉のとろみを増すために使われていると思われます。 調味料（アミノ酸等）は、主にグルタミン酸ナトリウムです。 味を調えるために使われています。 ㏗調整剤は、酸性からアルカリ性までの㏗を調整する添加物です。 少し酸性に保つために使用されますが、使われる化合物を併用すると食品の日持ちを良くする働きがあります。 本来の目的以外で使われている添加物も多いので、一括表示に問題があると思います。 グリシンは、グルタミン酸ナトリウム以外のうま味成分です。 香料（鶏肉由来）は、鶏肉の香りをつけるために使用されています。 乳化剤は、水と油が分離するのを結合させるために使われることが多いのですが、ここではタンパク質の多い食品の改良の目的で使われているように思います。 乳製品でもないので乳化剤は必要ないと思われますので、それ以外のために使われているのでしょう。 サラダチキンプレーン、名称の蒸し鶏を見れば本来の鶏肉のうま味を活かした食品かと思いましたが、プレーンとは名ばかりで添加物で作られたもののようです。 スポンサー 意外に添加物が少なかったサラダチキン スモーク 原材料名、鶏むね肉、食塩、香辛料／ ソルビートル、 調味料（アミノ酸等）、 リン酸塩（Na）、 酸化防止剤（ビタミンC）、 発色剤（亜硫酸Na）となってます。 実際に鶏肉をスモークして作られた食肉製品であれば、添加物は調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）までで止めて欲しかった。 ソルビトールは人口甘味料ですが、砂糖を使わないで添加物を使うのはコストを抑えるためです。 数円の単位でコストダウンできるのだと思いますが、砂糖ぐらい使ってほしいでね。 リン酸塩は、プレーンと同じように鶏肉の水分を保つために使用されていると思います。 発色剤（亜硫酸Na）は、食肉の成分と化学反応させて発色させることに使います。 鶏肉をスモークしたときの鮮やかな色を化学的に作っています。 この亜硫酸ナトリウムは、食品や食品添加物を批判するほとんどの本に、 発がん性があり極悪添加物とされています。 サラダチキン ハーブはプレーンに添加物が＋されてます サラダチキンプレーンに使われている添加物が、多く使われています。 塩化Kは、塩化カリウムのことで、合成調味料です。 ここで面白いことに気がついたのですが、 加工でん粉が増粘剤（加工でん粉）としても表示されてます。 加工でん粉は、増粘剤の粘りを付けたり、とろみをつけるための添加物ではないということです。 添加物は本来用途も決められているのに、違う用途で使われることも多いです。 ポリシン酸Naは、ポリリン酸塩のことでリン酸塩の一種です。 ポリリン酸塩は、リン酸塩の一種ですから本来は乳化剤として使われるべきなのですが、品質改良剤として使われていると思われます。
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