わかめ 酢の物 レシピ。 めかぶの酢の物のレシピ/作り方:白ごはん.com

キノコの酢の物(副菜)のレシピ・作り方

わかめ 酢の物 レシピ

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おかわかめのおすすめレシピ5選!味噌汁や酢の物など簡単レシピも紹介

わかめ 酢の物 レシピ

おかわかめは栄養価の高い野菜の一種 おかわかめは葉に厚みがあり、刻むとぬめりが出てきます。 生のままでは青臭さがあり、抵抗があるという人もいるかもしれませんが、茹でたりすると食感も見た目もわかめにそっくりなのです。 家庭のプランターや緑のカーテンとして育てているという人もいるようですね。 おかわかめは 栄養価がとても高く、人間の体に必要な必須アミノ酸を含んでいます。 血管の生成に役立ち、糖尿病や骨粗しょう症を防いでくれるマグネシウム、細胞分裂や新陳代謝を活性化させてくれる亜鉛、骨や歯の形成をしてくれるカルシウム、免疫力のUPやアンチエイジングにも効果のあるミネラル、目や肌を乾燥から守ってくれるビタミンA…。 おかわかめにはこれだけの栄養素がしっかりと含まれているのでぜひ食べたい食材ですよね。 おかわかめはアレンジの効くレシピ おかわかめの厚みのある葉はとても弾力があり、 茹でると青臭さもなくなり、アレンジしやすい食材です。 シンプルにおひたしで食べてもいいですし、味噌汁の具材やうどん、そばのトッピングとしても合うのではないでしょうか。 また、おかわかめは葉の部分だけではなく、球根やムカゴ、茎も全ての部分を無駄なく食べることができます。 山芋のような食感のする球根やムカゴはすりおろして食べてもいいですし、刻んでサラダにしてもいいでしょう。 てんぷらや煮物にしてもおいしいですね。 おかわかめはアレンジしやすい食材なので食べる部分によって色々と食べ方をアレンジしてみると意外な食べ方や組み合わせが発見できるでしょう。 おかわかめのレシピ『卵とじ』 誰でも簡単に作れるおかわかめの卵とじはいかがでしょう。 材料はおかわかめと卵があればできますが、お好みでしめじやエリンギといったキノコ類やソーセージを入れてもいいかもしれません。 味付けもいたってシンプルに塩コショウやコンソメ、中華の素、めんつゆなどお好みのものを使ってみるといいでしょう。 その日の気分やほかのおかずとのバランスで味付けを変えても楽しめますね。 おかわかめの卵とじは作り方もとても簡単です。 おかわかめは半分ぐらいにカットして10秒ほど炒めれば大丈夫なのですぐに卵を流し入れて混ぜ、卵が固まってくれば完成となります。 本来は生でも食べることができるおかわかめですから、本当にさっと炒めれば良いですね。 時間のないときでもすぐに作れますね。 おかわかめのレシピ『ポン酢和え』 おかわかめは茹でることで見た目も味もわかめにそっくりになります。 そのためアレンジレシピとしておかわかめのポン酢和えはいかがでしょうか。 時間もかけずに簡単に作ることができますし、さっぱりとしていて食べやすいですね。 おかわかめをさっと熱湯にくぐらせて水にさらし、軽く水気を絞ってポン酢をかければ出来上がりです。 熱湯にくぐらせる時間は本当にさっとで大丈夫ですよ。 さらにポン酢だけではなく、ゆずやしょうがを加えて味にアクセントをつけてもいいですね。 おかわかめにちりめんじゃこやきゅうりを一緒に混ぜてもおいしくなりますよ。 夏の食欲のないときなどには 栄養価も高いうえにさっぱりと食べることができていいかもしれませんね。 おかわかめのレシピ『納豆のネバネバ和え』 おかわかめは刻むとネバネバ感が増しますので、それを利用して納豆と合えてみてもいいですね。 ダブルのネバネバでとても体にも良い組み合わせとなります。 さっと熱湯にくぐらせたおかわかめに納豆を混ぜてめんつゆで味を調えるだけですからとても簡単です。 もっとネバネバ感が欲しいという人はおかわかめを刻むといいでしょう。 熱湯にくぐらせたおかわかめを刻んでから納豆と合えて粘り気をマシマシにしてご飯に乗せて食べてもおいしいですよ。 そこへしらすをプラスしたり、トマトをプラスしても意外と合いますよ。 オクラでさらにネバネバさせてみたり、 生卵を入れてもご飯が進みそうですね。

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カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。

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